化学通过实验研究物质

答案：B

解析：实验室取用固体药品时，块状固体用镊子夹取，粉末状或小颗粒状固体用药匙或纸槽送入试管底部，以免药品粘在管壁上。坩埚钳用于夹持坩埚，玻璃棒用于搅拌，故选 B。

答案：C

解析：酒精灯火焰分为焰心、内焰和外焰三层，外焰部分与空气接触充分、燃烧完全，温度最高，因此加热时应使用外焰；焰心温度最低，用焰心加热会使仪器受热不均甚至炸裂，故选 C。

答案：A

解析：给试管中的液体加热时，液体体积不得超过试管容积的三分之一，这样既能保证液体受热均匀，又能防止液体沸腾时冲出试管伤人。加热时试管口还应向上倾斜约 45 度并不断移动，故选 A。

答案：B

解析：实验现象是能直接观察到的事实。铜片在空气中加热，表面因生成氧化铜而变黑，描述正确。木炭在空气中燃烧只发红光，在氧气中才发出白光；点燃蜡烛后看到水和二氧化碳属于实验结论而非现象；铁钉放入水中不会立即产生气泡，故选 B。

答案：1~2

解析：实验室取用药品要遵循节约原则：没有说明用量时，固体只需盖满试管底部，液体则取 1~2 mL。这样既节约药品，又能保证实验现象明显。因此填 1~2。

答案：量筒

解析：量筒是量取一定体积液体的专用仪器，接近刻度时改用胶头滴管逐滴滴加，读数时视线要与量筒内凹液面最低处保持水平，否则会造成仰视读数偏小、俯视读数偏大的误差。因此填量筒。

答案：这条记录把实验结论写成了实验现象，不符合观察记录要求，应改为：火焰上方罩干冷烧杯，烧杯内壁出现水雾，说明有水生成；现象是感官能直接感知的事实，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等，结论是在现象基础上经过推理得出的判断；记录时应先如实描述现象，再在分析中写出结论。

解析：实验记录要求客观，现象与结论不能混写。看见的是火焰、水雾、变黑、气泡，推出的是生成了什么物质。只有区分开两者，结论才有可靠依据，这也是科学探究中“证据—推理”的基本要求。据此分条作答。

答案：5.6

解析：托盘天平平衡时，被称物质的质量等于砝码总质量与游码示数之和，即 5 g+0.6 g=5.6 g。称量时应注意左物右码、药品不能直接放在托盘上，故答案为 5.6 g。